主料
輔料
具體步驟
1.姜蔥切絲
2.香菜撕小段
3.武昌魚切小片,注意魚肚上不切斷
4.擺好盤,煮開水,大火蒸5分鐘左右(視魚大小而定),然後關火,虛蒸2分鐘。最後倒入蒸魚醬油即可。
烹飪技巧
選武昌魚是因爲比較扁,容易擺造型