主料
輔料
具體步驟
1. 從菜場買回來的豬肝要清洗乾淨 切成簿片 放入碗裏 加入適量的生粉 鹽 料酒
2. 鍋裏放入適量的豬油 等油熱後 放入生薑 大蒜 蔥白 嗆鍋後放入開水 水開後放入少量的醬油 適量的鹽 少量料酒 然後把豬肝湯下去 注意燙的時間不宜過久 時間長了豬肝容易老 在出鍋錢放入味精 和蔥花 完美出鍋 希望你們會喜歡