準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘奶香蕎麥饃饃是一道美味可口的麪點小吃,奶香十足讓人心情愉悅,鬆軟香甜的口感讓人回味無窮。搭配着一杯溫熱的牛奶食用更是美不勝收,喜愛美食的朋友絕對值得擁有,而且製作工藝簡單快捷,趕快自己動手嘗試一下製作吧。絕對滿足哦。
主料
中筋
麪粉 :
400 蕎麥粉 :
50淡奶油 :
120 輔料
白砂糖 :
50酵母 :
2水 :
150 具體步驟
啓動麪包機15分鐘和麪程序揉成光滑的麪糰,發酵至2倍大,取出發酵好的麪糰加100克麪粉揉成光滑的麪糰,麪糰一分爲二,取其中一團揉成長條切成大小差不多的饃饃
放在蒸格二次發酵20分鐘後上鍋蒸15分鐘即可。