主料
輔料
具體步驟
1. 韭菜掙洗乾淨切段,綠豆芽擇去兩頭,豆乾切絲。
2. 鍋中放油,油熱後,下豆乾,調入適量生抽翻勻。煸炒至豆乾絲偏幹。
3. 倒入綠豆芽和韭菜根段,翻炒。
4. 下韭菜葉,加入適量鹽,少量白糖翻炒至韭菜葉變軟。調入少許胡椒粉提味即可。