家常油燜蝦如何做簡單又美味
欄目:
美食菜譜 /
發佈於: /
人氣:3.2W
![家常油燜蝦怎麼做好吃又簡單]( "家常油燜蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
海蝦 ：
10只 輔料
高湯 ：
100香醋 ：
2薑末 ：
適量蒜末 ：
適量鹽 ：
5食用油 ：
適量蔥末 ：
適量白糖 ：
5 具體步驟
1. 先將蝦去淨須腳、沙包腺洗淨~
2. 用牙籤挑出蝦線~
3. 蔥薑蒜切末備用~
4. 鍋置火上倒入油燒至5成熱，煸香蔥薑蒜末~
5. 倒入蝦煎炒至色紅，出蝦油~
6. 烹入料酒，加入鹽、糖、高湯燒開~
7. 燒開後改小火，蓋上鍋蓋燜約3分鐘~
8. 轉中火收汁微幹，離火淋入幾滴香醋即可~.
烹飪技巧
泥筋一定要挑掉哦~~~
千里飄香谷
