準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘養心草是一種具有保健功能的蔬菜,風味獨特,很受老年人的喜愛,其營養價值豐富,經常被用來做藥膳食用,又被叫做費菜,土三七等,可見人們對其藥用價值的信賴和認可,這道養心草肉湯清淡鮮美,做法也十分簡單,肉餡Q彈,養心草翠綠清爽,帶着微微的苦味,很好喝。
主料
養心草 :
一把 輔料
鮮肉餡 :
適量 具體步驟
養心草清洗乾淨
鮮肉餡準備好
水燒開把肉餡用勺子一點點放入鍋裏
全浮出水面把肉餡撈出
肉餡撈出放碗裏備用
熱油鍋放入蒜煸香
放入養心草翻炒
倒入清水煮開
煮開後倒入肉餡
放入鹽雞精料酒即可出鍋