作爲女生,沒有不愛美的,而果醋就是妹妹們最愛大愛的一款美容利器。特別是蘋果檸檬汁/蘋果醋,它不僅美容還瘦身,自己親手調製一款自己最愛的果醋,放在冰箱裏冰鎮後,在三伏天喝下一口,真的是冰冰爽爽從頭到腳,沒有一處不愛這款果醋的,小心會依賴哦。
主料
蘋果 :100輔料
細糖 :350具體步驟
徹底清洗乾淨的蘋果2個,用廚房用紙吸乾淨水分,選擇青蘋果製作蘋果醋會比紅蘋果味道更濃鬱,而且味道越是青澀越是適合。
切片去核,儘快放入容器中,防止氧化
稱量適量細糖,糖我是沒有按比例來放,我覺得給我lg吃的,就不能太甜,到時候不甜我再給他放甜菊葉,甜菊葉沒有熱量,適合大胖子吃了,哈哈。
醋這裏要說明以下,不能用化學勾兌的醋,一定要用糧食釀造的天然發酵醋,這次我選用的是天然釀造白醋,我不喜歡果醋顏色太深,我就用了這個顏色微微有點發黃的天然釀造白醋
把切片蘋果放入一個乾淨用開水泡過涼乾的容器中,放入糖和醋
一般這些醋的分量都會蓋住蘋果的
檸檬洗淨吸乾淨外面的水分切片
同蘋果一樣操作放入容器中
最後用保鮮膜封口,擰緊蓋子
瓶子上要貼上標籤,這樣可以知道這瓶果醋的成熟期到什麼時候(忽略俺的字哦,現在都用電腦了,我字都不會寫了,哈哈
一般3個月以上果醋纔可以吃,果醋是越放越好吃的,呵呵,過幾天梅子上市我還要做點青梅子醋,哈哈,那個做菜很不錯的
蘋果最好是青蘋果,醋是天然糧食醋