準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
罐裝貝類湯汁 :
480毫升調味燉西紅柿 :
410紅肉馬鈴薯 :
225結實的白肉魚 :
450荷蘭芹(洋香菜) :
半根 輔料
中等大小的
洋蔥 :
1個 橄欖油 :
1湯匙 茴香籽 :
1茶匙 大蒜 :
2瓣不甜的白葡萄酒 :
120毫升 具體步驟
1. 鍋內下油,以中火加熱。放入洋蔥和蒜末,翻炒3分鐘,至變軟。加入茴香籽,續炒30秒。再加入貝類湯汁、西紅柿、白酒和馬鈴薯。不蓋鍋蓋,小火煮15分鐘,至馬鈴薯熟軟。
2. 放入魚片和荷蘭芹,煮至湯汁微沸。熄火,立刻上桌。