準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘韭苔辣椒醬吃起來有韭菜的味又有辣椒的味道,應該是中式的醬料,吃麪包的時候可以塗在上面吃,下飯又開胃,夏天的時候沒有什麼胃口,可以和着稀飯一起吃,成本便宜,口感也上佳,還可以加上蘋果,增加了韭苔辣椒醬的味道,顏色也是綠綠的。
主料
韭菜 :
500 辣椒 :
300 輔料
鹽 :
1勺 蘋果 :
1個 具體步驟
1.辣椒洗乾淨,放置
2.韭菜同樣洗乾淨,放置到幹
3.辣椒直接放到絞餡機中絞碎
4.韭菜絞之前切碎比較好弄
5.蘋果切成小段
6.同樣絞碎
7.混合均勻放置一會,加入一勺左右的鹽,再攪拌好
8.準備好玻璃瓶,瓶子一定要保持乾燥,無油污
9.裝瓶後冷鮮保存,可以吃很久