水果燉奶如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把雞蛋攪勻，如果不喜歡腥味，可以只用蛋清

2. 加入些許牛奶和白砂糖，繼續攪勻。牛奶最好分次加入，不會太容易濺出。攪勻後，用篩子過濾，氣泡用勺子撇掉。口感更好。

3. 保鮮膜蒙在碗上，蒸出來不會有洞洞。放鍋裏隔水蒸10分鐘即可。

4. 可以適當擺放自己喜歡的水果哦

烹飪技巧

最好攪勻後用細篩子過濾一下，會更細膩