#DIY美食#絲瓜炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.絲瓜刨皮洗淨，切塊備用。

2.瘦肉切片，加入生粉、鹽、油拌樂勻備用。

3.加油鍋內加熱。

4.瘦肉放入鍋內炒一分鐘。

5.炒熟後裝起備用。

6.鍋入加油燒熱，放蒜爆香。

7.放入絲瓜翻炒一分鐘。

8.加入半碗清水煮3分鐘。

9.加瘦入進去翻炒30秒後，加鹽番炒10秒。

10.起鍋啦。

烹飪技巧

絲瓜一定要加水煮纔會軟，不加水會炒出的絲瓜會很乾喔。