自己做的蒜泥白肉卷如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

五花肉 ：300
黃瓜 ：50

輔料

辣椒 ：適量
姜 ：適量
醋 ：適量
冰糖 ：適量
大料 ：適量
花椒 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量
山楂 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.選取五花肉一塊

2.在熱水裏刮洗乾淨

3.大蔥，生薑，蒜瓣，辣椒，大料，花椒備好

4.另起鍋燒水，把調料和五花肉入鍋

5.加入山楂，冰糖，料酒，一直煮，煮一個多小時到肉塊能輕鬆插進筷子

6.黃瓜切片，這個黃瓜沒有用完，當時炒黃瓜順便切的

7.蒜剁細，儘量的細

8.加入適量涼開水

9.加入白糖，醋，生抽拌勻。如果家中都能吃辣，放些辣椒油更香哦

10.煮好的肉切成大片，如果刀工可以，儘可能的薄點

11.然後給肉肉裏捲上黃瓜，擺盤即可

12.最後把料汁澆在上面即可

烹飪技巧

如果家中都能吃辣，在料汁裏放些辣椒油更香哦