主料
雞蛋 :2個輔料
油 :適量具體步驟
1.準備2個西紅柿
2.準備一塊姜,早上吃薑賽人蔘。
3.準備好大蒜
4.準備好蔥
5.準備2個雞蛋
6.準備適量的香菜
7.準備適量的海米
8.將姜切末
9.將西紅柿切小塊。
10.將大蒜切末
11.將雞蛋打散
12.將蔥和香菜切段
13.將鍋燒熱加油。
14.加入蒜末和薑末熗香。加上適量的醬油
15.加入清水。
16.加入海米。
17.將西紅柿倒入鍋中。煮1分鐘左右。
18.將打散的雞蛋倒入鍋中。
19.待雞蛋煮熟後加入調料。
20.加入適量的鹽。
21.加入適量的味精
22.撒入香菜和蔥段即可出鍋。
1、西紅柿要煮七八成熟後方可倒入雞蛋,否則雞蛋會太老。