蒜蓉拌茼蒿如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.茼蒿洗淨；

2.切段；

3.蒜拍成蒜泥；

4.茼蒿杆和葉分開盛放備用；

5.鍋中加水，先焯茼蒿杆；

6.杆快熟是，加茼蒿葉焯；

7.焯好撈入盤子中，加蒜泥，鹽香油，拌勻。

烹飪技巧

杆和葉子焯制時間不同。