![天然健康的炒紅薯杆頭怎麼做好吃又簡單]( "天然健康的炒紅薯杆頭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘炒紅薯杆頭就是紅薯梗苗加蒜末、辣椒等製成的一道簡易炒菜。紅薯梗苗是一種綠色純天然的蔬菜，富含蛋白質、維生素跟大量粗纖維，經常食用能提高人體免疫力，更可排毒潤腸、養顏減肥，享有“長壽蔬菜”、“蔬菜皇后”、“抗癌蔬菜”等多種美譽。有紅薯葉子跟杆子兩種，無論哪種都可炒着吃，簡單美味。
主料
紅薯梗 ：
250 紅辣椒 ：
2個 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量蒜 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
紅薯梗去葉撕掉外面的一層皮，掐成一節節的（也可刀切）
洗淨，瀝乾水分
蒜切片，辣椒切圈
鍋熱放入食用油，放入辣椒和大蒜爆香
倒入紅薯杆，大火翻炒
加入適量鹽
加入雞精，大火翻炒均勻
出鍋裝盤即可享用
千里飄香谷
