![家常椰汁咖喱蟹怎麼做好吃又簡單]( "家常椰汁咖喱蟹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
椰汁 ：
200 大閘蟹 ：
3只紅椒 ：
1個 輔料
蒜 ：
適量油 ：
適量 姜 ：
適量咖喱粉 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
![家常椰汁咖喱蟹怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常椰汁咖喱蟹怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.用刷子把蟹刷洗乾淨；
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2.把蟹剁開；
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3.鍋裏燒紅加入適量的油，姜、蒜炒至香味；
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4.倒入紅椒，繼續翻炒；
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5.加入適量的咖喱粉；
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6.炒至香濃的咖喱味；
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7.加入椰汁，煮開；
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8.把處理好的蟹倒入；
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9.大火煮開，蓋上蓋子，轉中小煮15分鐘；
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10.煮至湯汁偏幹加入適量的鹽和醬油，拌均勻即可。
烹飪技巧
咖喱要炒過才香濃。
千里飄香谷
