主料
輔料
具體步驟
1. 把低粉和泡打粉混合後過篩,加入白砂糖,黃油室溫溶解後倒入麪粉內,加牛奶和泡過水的葡萄乾攪拌成麪糰
2. 分成一個個均勻是劑子,塞進冰皮月餅模具內壓出花紋,基本厚度爲1cm即可。擺放在油紙上然後刷上一層蛋黃液,150度預熱後烤20分鐘