家庭橙色花菜炒素如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備食材。花菜切小朵。豆乾、彩椒切成菱形備用。

2. 鍋燒開水，將花菜焯燙2分鐘至軟，然後撈起。

3. 開始炒制。油鍋燒熱後倒入食用油，約6分熱時下花菜和香乾一起翻炒一下。

4. 加入半飯碗水繼續炒一下。

5. 炒至花菜完全斷生後加入彩椒翻炒一下。

6. 加入適量鹽調味。

7. 加入少許白糖提香。

8. 加入少許雞精提鮮。

9. 出鍋前勾一些薄芡，讓菜色更加透亮。

10. 關火裝盤。一道色彩鮮豔的橙色花菜炒素可上桌享用啦。