草莓心太軟如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將草莓洗淨瀝乾，去掉葉子，用挖勺小心的挖出一個圓孔；

2. 在圓孔裏面填上腰果或者其他堅果；

3. 巧克力裏面加入小塊黃油，隔水大概40度的樣子，慢慢攪拌融化成巧克力醬；

4. 讓巧克力醬冷卻到不燙，用裱花袋裝好，擠到草莓裏面；

5. 換個裱花袋，將鮮奶油擠出造型在最上面即可。

烹飪技巧

1．巧克力我用的是專門烘焙的豆豆狀黑巧克力，大家可以嘗試下不同的巧克力口味；2．裏面填充的堅果可以隨意，也可以換成堅果糖塊等；3．巧克力裏面加入一點黃油，會使最後的巧克力醬變的濃稠一些，而且色澤口感好，也不容易結成塊。