準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
8分鐘酸辣涼拌金針菇的做法其實並不難,是我們每一個人都可以掌握的,其實多學一些涼拌菜是很有用處的,在炎炎夏日我們並不是太想吃滾燙的菜餚,那這個適合涼拌菜就可以出馬了,解決我們的煩惱,金針菇是很適合老人和兒童使用的,還有防癌的功效呢。
主料
金針菇 :
200小米椒 :
3個 輔料
鹽 :
適量油 :
適量陳醋 :
1湯匙 醬油 :
2湯匙香油 :
少許蒜 :
1個 具體步驟
備好食材:金針菇、辣椒、蒜頭
金針菇洗淨切去頭部,辣椒切粒、蒜頭拍碎
水裏放少許鹽燒開,放入金針菇焯1分鐘
撈起,放入碗中
鍋裏放適量油煮開,關火,加入辣椒、蒜蓉
倒入陳醋、醬油、香油拌勻
剷起淋在金針菇上面即可