鮮美的椒鹽蝦的做法如何做簡單又美味

椒鹽蝦的做法是由蝦和椒鹽一起放入油鍋中炒制而成的一道下酒菜，短時間就可以做好，吃一口香脆可口，十分美味，大家在家中製作這椒鹽蝦的做法的時候先蝦洗淨，用開水燙下，擠出水分，這樣製作出來的椒鹽蝦的做法味道會更好，口感更佳，

主料

輔料

具體步驟

把片好的基尾蝦清洗乾淨，瀝水放碗內，加0.5克的鹽，讓蝦子少許有點鹹味即可，因後來的椒鹽也可提味，所以我把醃製蝦子的鹽量控制的很少

醃製蝦子的過程中，我們把香蔥切成寸長的段，姜切絲，長度和蔥段相等

把醃製過五分鐘的蝦子用漏勺瀝乾水分，一定瀝乾！因蝦子下油鍋時油溫很高，蝦子如有水分，下油鍋時，鍋內的油就會溢出

瀝乾水分的蝦子下鍋，大火炸制一分鐘左右