主料
輔料
具體步驟
1. 鱈魚室溫自然解凍後,用廚房用紙吸乾水分,將檸檬汁淋在鱈魚上。
2. 蒸鍋上氣後,將鱈魚放入,大火蒸8-10分鐘,取出裝盤。
3. 將生抽、料酒、蠔油、蜂蜜、鹽放入小鍋中,加入清水,大火煮沸,待料汁變濃稠後,將醬汁澆在鱈魚塊上,最後撒上白芝麻和少許紅椒圈點綴。