主料
輔料
具體步驟
1. 選擇較粗的新鮮苦瓜
2. 肉餡 青椒末 少許的鹽 料酒 生抽 五香粉 加入薑末,拌勻備用
3. 將苦瓜切成小段 ,用小刀挖去中間部分
4. 把盤好的餡塞進苦瓜,每個上面放一個枸杞
5. 上籠蒸水開20分鐘左右!