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果料石榴包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:9.82K
果料石榴包怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

自發粉 :適量
棗泥餡 :適量

輔料

山楂糕 :適量
葡萄乾 :適量

具體步驟

1. 自發粉加水、少許糖合成光滑的麪糰餳發1小時,面和水的比例爲2:1。

2. 山楂糕切成粒與棗泥、葡萄乾攪在一起,分成丸子大小的球備用。

3. 面發好後分成包包子大小的劑子,擀成皮將餡料放在中間。捏出7-8個褶,將褶向中間捏緊,中間放入一粒枸杞作裝飾。樣子很像石榴,顧稱石榴包。

4. 鍋屜上鋪好屜布,將石榴包放入繼續餳發40分鐘。

5. 上火鍋開後蒸15分鐘即可。

烹飪技巧

1、合面時放入少許糖可以幫助餳發、增加口感。2、捏好褶後,一隻手拇指、食指在褶下向中間攏,另一隻手將褶整理好即可。