主料
輔料
具體步驟
1.把魚洗淨,油鍋燒至九成熱,將魚煎成兩面金黃
2.依次放入料酒、滴入少許醋、用料酒噴香,在放生薑、大蒜頭
3.倒入開水(一定要是開水)大火燒開,小火慢燉15分鐘,大火收湯汁,將要起鍋時,放入切好的青紅椒、蔥花,即可裝盤。