酸菜桂魚片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蔥，姜，蒜，花椒，炒制酸菜

2. 桂魚切片用雞蛋，澱粉，胡椒粉，料酒，白糖，鹽，上漿

3. 桂魚骨，頭，鰭熬湯

4. 炒制好的酸菜中加入熬好的湯，湯開鍋後加入魚片，煮8分熟。裝盤。