蒜薹炒蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蒜薹洗淨切斷，雞蛋打撒，蔥花切好

2. 鍋裏倒油，放入雞蛋，不要火大了，嫩嫩的時候就要盛出。

3. 鍋底剩油，熱鍋放入蔥花，爆香，放入蒜薹，翻炒，加入適量醬油，炒到斷生了，然後放入雞蛋，翻炒，如果掌握不好火候，可以偷偷嘗一下，覺得差不多了，放入雞精，然後放鹽，翻炒均勻，盛出。