美味雙寶雞如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雙寶雞是由柴雞和蓮藕山藥共同製作而成，雖說食材很常見，但是柴雞的處理還是要相當仔細的，畢竟是動物類的食品，清理過程相對來說還是比較麻煩，而且選用哪種柴雞也是很重要的，蓮藕山藥對人們的身體起着非常重要的作用，所以說雙寶雞對身體十分有益哦！

主料

蓮藕 ：1個
山藥 ：1根
柴雞 ：1只

輔料

蔥 ：3-4段
醬油 ：3勺
糖 ：適量
姜 ：3片
蠔油 ：3滴
鹽 ：適量
花椒粉 ：適量

具體步驟

1.柴雞用水焯燙好，蓮藕、山藥削皮，蔥姜八角備好

2.將蓮藕山藥蔥姜八角放入鍋中

3.加入調料拌勻

4.焯好的雞肉拿出晾涼

5.加入水煮沸

6.放入晾涼的雞肉燜燉至湯汁濃稠

7.蓮藕切片擺盤（我是分成兩個菜，一盤蓮藕一盤雞肉和山藥）

8.這是盛出的雞肉（可盤底放藕片上層放雞肉）