家常菜如意香乾如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香乾 ：150
黃豆芽 ：150

輔料

青椒 ：10
蒜頭 ：5
精鹽 ：3
紅椒 ：10
生抽 ：1茶匙
食用油 ：適量

具體步驟

1.把豆芽摘去根絲，洗淨。

2.切好香乾。

3.紅、青椒切絲。蒜切片。

4.鍋裏燒開水，把黃豆芽焯一下後撈出過涼水。

5.鍋裏入油。炒香蒜片。

6.加入香乾，小火翻炒。

7.加入黃豆芽炒幾下。

8.加入紅青椒。

9.加入生抽。

10.加入精鹽，炒勻後即可出鍋。

11.裝碟。

烹飪技巧

1、豆芽焯水後，可減少炒菜時間。2、喜歡辣一些的可加些幹椒炸一下鍋。3、家常小炒，調料隨意哦。