準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘快到中午啦,肚子有點餓了。看到這個菜名我感覺我已經垂涎欲滴了。這道菜就是可口的黑椒牛蛙。牛蛙雖然是長得有點嚇嚇的,看起來我就覺得很嚇人,但是可口的黑椒牛蛙非常的香和入味。牛蛙也是非常的細膩,鮮美可口。我都已經忍不住啦哈。
主料
牛蛙 :
適量 輔料
黑椒 :
適量 醬油 :
適量姜蒜 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
牛蛙洗淨切塊。加蔥薑蒜、適量生抽、黃酒、糖、雞精、麻油,將研磨瓶調至粗檔,撒上黑胡椒粒,攪拌均勻,入冰箱靜置一兩個小時至入味。
鍋燒熱,倒入少量油,投入薑片蒜片爆香。入醃製好的牛蛙翻炒,噴少量黃酒,少量生抽,放入切片青椒及紅辣椒,翻炒至熟即可。