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涼拌松花皮蛋如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.05W
涼拌松花皮蛋怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:

涼拌松花皮蛋是一道簡單易做、可口美味的家常涼菜。松花蛋口感鮮滑、爽口,色、香、味都十分獨特。但松花蛋內含鉛,缺鈣的人和骨質疏鬆的人都不能吃。製作涼拌松花蛋時要注意松花蛋煮過後放冷水中浸泡,能快速讓松花蛋殼完整剝下,保持松花蛋形狀完整

主料

皮蛋 :四個

輔料

醋 :少許
大蒜末 :適量
橄欖油少許

具體步驟

涼拌松花皮蛋怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備皮蛋和蒜末

涼拌松花皮蛋怎麼做好吃又簡單 第3張

2.皮蛋去外殼,用刀輕輕切開,我用的水果刀。

涼拌松花皮蛋怎麼做好吃又簡單 第4張

3.轉圈淋上醋

涼拌松花皮蛋怎麼做好吃又簡單 第5張

4.淋上橄欖油,也可以用麻油之類的

涼拌松花皮蛋怎麼做好吃又簡單 第6張

5.再撒上蒜末,美味的涼拌皮蛋就可以開吃了