美味紅燒小雞腿如何做簡單又美味

家裏的孩子總是會有一段時間胃口不好，那該怎麼辦呢？當然是做一些看起來就很好吃的菜來吸引孩子了。今天要給大家推薦的就是一份賣相特別好的美味紅燒小雞腿了。所以大家不要猶豫了，趕快準備好食材來跟我學做這道紅燒小雞腿吧

主料

輔料

具體步驟

1.小雞腿洗淨備用

2.切幾片薑片

3.鍋裏燒水 放入薑片和料酒 將小雞腿焯一下

4.將小雞腿撈出放入涼水 洗乾淨 備用

5.鍋燒熱 放入小雞腿 用小火煸炒 我沒有放油哈

6.煸炒到變色了 放入 料酒 老抽 蠔油 翻炒幾下

7.加入清水 燒開 等汁快收幹了

8.放點味精 翻炒幾下就盛盤出鍋了

烹飪技巧

小雞腿要焯下水去除裏面的渣滓我爲什麼鍋裏不放油因爲雞皮本來就會出油的