![意大利番茄肉醬怎麼做好吃又簡單]( "意大利番茄肉醬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
番茄 ：
適量 洋蔥 ：
適量牛肉餡 ：
適量 輔料
橄欖油 ：
適量蒜泥 ：
適量紅酒 ：
適量白糖 ：
適量羅勒碎 ：
適量百里香 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 番茄三個洗淨切十字花刀，用開水燙一下，去皮切丁備用，洋蔥半個切丁備用，蒜切末備用；
2. 鍋中放入橄欖油，七八成熱時，放入蒜泥炒香，再放入洋蔥稍炒；
3. 放入牛肉餡，炒至斷生，再放入番茄丁翻炒；（如果番茄少的話，可以加一點番茄醬）
4. 放入適量紅酒、白糖、羅勒碎、百里香、水，大火煮開後轉小火燉四十分鐘到一個小時；
5. 大火收汁，加適量鹽調味即可。
千里飄香谷
