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蛤蜊疙瘩湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.15W
蛤蜊疙瘩湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 :100
雞蛋一個
蛤蜊肉 :50
蔥花蒜片 :少許

輔料

鹽 :5
雞粉 :2
香油 :少許
胡椒粉少許

具體步驟

1. 把鍋中倒入油燒熱,加入蒜片蔥花爆鍋

2. 倒入水大火煮沸

3. 煮水的同時,麪粉加少許水調成麪疙瘩,越小越好(容易煮熟和入味)

4. 水開後加入調好的麪疙瘩,用勺子翻動一下,防止麪粉糊在鍋底

5. 在疙瘩湯中加入蛤蜊肉煮開

6. 煮開後,加入打好的蛋花

7. 加入點香油,胡椒粉,鹽,雞粉調味出鍋即可