主料
輔料
具體步驟
1. 白油與奶油先拌打均勻,再加入過篩的材料2拌勻即可,不必打得太發。
2. 將蛋分次加入拌勻,再加入過篩的材料4拌勻,即成麪糰。
3. 將麪糰整形成長條狀,以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍。
4. 烤焙前取出切成0.5公分薄片,不解凍直接入烤箱以上火180℃、下火190℃烤約20~25分鐘,至幹酥狀即可。