如果是平時就喜歡燉豬肉的家常做法的人就一定不要錯過這一道菜了,真的是非常地好吃好看而且還是很健康的,這對我來說真的是沒時間也要擠出來時間嘗試一下的一道菜,我們家人也都很喜歡,我還給朋友做過兩次,到現在還吵着要做給她吃,分享給大家希望能喜歡。
主料
五花肉 :500g輔料
油 適量 :鹽具體步驟
豬肉洗淨切塊,用水焯一下,撈出
準備蔥、姜、蒜、花椒、大料
燒熱油將以上調料爆香
倒入肉翻炒,炒出油
加生抽、料酒、老抽、白糖、水調好的汁
再將小茴香、草果裝入調料盒
調料盒放入鍋中,加水、鹽,開始燉,直至肉燉爛