好吃的煎青條魚如何做簡單又美味

好吃的煎青條魚是一道家常菜。青條魚它的尾鰭基部每側有縱隆起嵴兩個，並且又大、前端很尖細、是一個圓錐形。它的眼睛很大，又高，牙齒細小，上下頜齒各一行，背鰭有兩個。青條魚分佈於太平洋的西部，它的肉質堅實，它還可以做罐頭，它的肝可以提煉成魚油。

主料

輔料

具體步驟

1.把買來的青條魚處理乾淨，放入鹽，大蔥，姜，八角，料酒。淹20分鐘。醃製魚的過程中，可以調面湖了。一個雞蛋，麪粉。加入少量水。放上小蔥花。調勻魚呀好就可以煎了。

2.把魚在魚裹上面湖就可以下鍋煎了。煎至兩面金黃，魚熟就可以出鍋了。

3.出鍋裝盤。

烹飪技巧

一定要把魚淹入味。