現在教大家的這一道紅綠相加煎餅算做是一道比較創新的菜品了。而且就一般的煎餅來說,它們的口感都是非常不錯的,就不用說這一道紅綠相加煎餅了。並且這道紅綠相加煎餅的外表十分的漂亮的,而且口感酥酥脆脆的,味道也是豐富多彩的。
主料
綠豆 :120輔料
紅綠豆湯 :500具體步驟
把紅豆、綠豆用水浸泡三小時後放高壓鍋裏煮熟。
把兩種米粉放入盤裏,加入紅糖拌均勻。
再加入紅豆、綠豆湯(約500克)要逐步加入和成麪糰。
和成麪糰後。
取適量麪糰滾圓後壓扁。
放入蒸鍋,大火蒸10分鐘後轉小火蒸10分鐘。
蒸熟的麪餅。
平底鍋中倒油加熱。
將蒸熟的麪餅放入平底鍋中兩面翻煎好。
麪餅煎好了,涼涼後就可以開吃了!