香糯的桂花豆沙糉如何做簡單又美味

每次過節，我家都喜歡包一些糉子，例如桂花豆沙糉。今年春節前我家又包了桂花豆沙糉，那時剛好我也在家，就從旁協助一下母親，雖然主力不是我，但我也學得很認真，母親也很體貼地爲我詳細講解。經過幾個小時的努力，新鮮的桂花豆沙糉終於出爐了，也的確很好吃。

主料

輔料

具體步驟

1.將糯米洗淨加入清水泡3個小時。

2.糉葉洗淨，入沸水鍋中煮半個小時。

3.糉繩也用沸水煮一下。

4.提前準備好桂花豆沙餡。

5.將泡米的水濾淨。

6.取兩片糉葉，剪去頭部的梗，然後將兩片葉子疊放在一起，捲成圓錐狀，然後先倒一勺糯米，壓實，然後放入一個豆沙。

7.填滿糯米，壓實了，把上面的糉葉蓋上，順着包出一個三角形即可。

8.綁上糉繩，綁緊了。

9.全部包好放入高壓鍋，倒入沒過糉子的清水蓋上蓋，大火煮至上汽，然後轉小火煮1個半小時即可。