準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘我三姨的門口有一條小河流,到了夏天就會有非常非常多的小龍蝦,有很多人都慕名而來,因爲知道有龍蝦,所以專門來抓,我也和我三姨一起去抓了一些,於是我們回到家做了一道菜名字叫做炸小龍蝦,這道菜可算是小龍蝦最簡單的做法了吧。
主料
小龍蝦 :
適量 輔料
蔥 :
適量鹽 :
適量花椒粉 :
適量 具體步驟
小龍蝦洗淨,加入鹽、味精、胡椒粉、紹酒醃約10分鐘,姜去皮切米,香蔥洗淨切花。
2、燒鍋下油,待油溫150度時放入醃過的小龍蝦,炸酥撈起。把剩油倒入油盆內。
3、鍋內留少許油,放入 姜米煸香,再提入炸好的小龍蝦,撒上蔥花,翻炒幾次出鍋入碟即成。