我覺得排包真的是最適合當早餐的食物了,沒有之一。每天早上吃着鬆軟的排包,陪着可口的牛奶,是多麼享受的一件事情。可口淡奶油果醬排包跟普通的排包還真是不一樣,它裏面夾着甜甜的果醬,可以根據自己的口味來選擇,有草莓味的有藍莓味的。
主料
雞蛋 :100輔料
糖 :20具體步驟
1.麪包桶內放入淡奶油、蛋液、牛奶、麪粉,對角放鹽、糖,中間放酵母
2.和麪40分鐘
3.進行發酵10.小心拿掉油紙
4.發好的麪糰取出分成6份,滾圓醒15分鐘
5.炒熟的核桃切碎,放入藍莓果醬拌勻
6.麪糰擀成橢圓形,邊上薄一點,一邊放上餡料
7.捲起
8.放入烤盤進行發酵
9.發好後刷上蛋液,油紙剪成3個長條,輕輕放在麪包胚上,再篩上高筋麪粉