簡單版西葫蘆煎餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將西葫蘆刨成絲，把裏邊的水份稍微擠出去一點。

2. 盆裏放入西葫蘆絲，雞蛋，麪粉，蔥末，雞精，放一點水調成麪糊。

3. 餅鐺放入少許的油，待油溫達到五成熱時將麪糊倒入攤成園餅形狀，兩面煎成金黃色即成。