準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘我們家,平時是不喜歡買豆腐絲的,基本沒買過,城市裏的豆腐基本上都是石膏做的,沒有黃豆味,我也是real醉。今天買來是因爲家裏來了客人,據我所知,她喜歡吃豆腐絲,上網瞭解了部分菜譜之後做出了選擇菜品。於是就專門去豆腐坊那裏買。打算做玉米炒豆腐絲,還可以。
主料
玉米 :
1根 豆腐皮 :
1張 瘦肉 :
50 輔料
茶籽油 :
15鹽 :
2生抽 :
8蠔油 :
2料酒 :
2 具體步驟
瘦肉洗淨切薄片,放點生抽、蠔油、料酒攪拌均勻,醃製片刻
玉米洗淨
削下玉米粒
.豆腐皮洗淨
切絲
鍋裏倒油燒開,放瘦肉翻炒至變色
放玉米翻炒幾下
放豆腐絲翻炒幾下
放鹽翻炒片刻
再放點生抽翻炒均勻
起鍋裝盤即可