準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
裙帶菜 :
200牛肉/
豬肉 :
100 輔料
蒜末 :
少許 胡椒粉 :
少許 麻油 :
少許6月鮮醬油 :
一勺 韓式黃豆醬 :
一勺 鹽 :
少許 具體步驟
用水泡裙帶菜10~20分鐘,撈出待用
將牛肉/豬肉切成小肉丁或直接用肉糜,加入蒜末、醬油調味,待用
在鍋內倒入少許麻油,放入調味好的肉糜翻炒2分鐘
再放入淋淨水的裙帶菜,繼續翻炒3分鐘
加入純淨水,大火煮5分鐘,開蓋後可聞到裙帶菜的香味,
然後加入一勺韓國黃豆醬,蒜末,改小火煮20分鐘,快好之前加入6月鮮醬油、胡椒粉、鹽少許調味