![媽媽教我做乾煸雞子怎麼做好吃又簡單]( "媽媽教我做乾煸雞子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞 ：
一隻 輔料
胡椒粉 ：
適量油 ：
適量 大蒜 ：
4瓣生薑 ：
10鹽 ：
適量小米辣 ：
20 具體步驟
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1.雞切好洗淨
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2.燒鍋水放幾片生薑
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3.水開了把雞子放進去出水
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4.把出好水的雞子撈出控水
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5.熱鍋到入適量的油
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6.把雞子放進去煸
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7.煸好後先出鍋
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8.熱鍋把辣椒和大蒜放進去翻炒
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9.在把煸好的雞子到進去
![媽媽教我做乾煸雞子怎麼做好吃又簡單 第11張]( "媽媽教我做乾煸雞子怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.加入少量的生抽提色
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11.加入鹽、胡椒粉就可以出鍋了
烹飪技巧
煸的時候雞皮很容易粘鍋，儘量少放些進去，一點一點的煸，或者多放的話就多到些油炸也可以
千里飄香谷
