準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉 :
適量 口蘑 :
300 輔料
生抽 :
適量蒜 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.這就是口蘑了,將其洗淨控幹水分。
2.將口蘑切成片。
3.將口蘑用熱水焯一下。
4.將肉片切成片備用。
5.將紅辣椒,青辣椒切成片備用。
6.將肉片煸炒一下盛出備用。
7.用蒜末爆鍋,然後在放入少許的生抽。
8.爆香後,放入焯好的口蘑,煸炒幾下,然後再放入肉片一起煸炒,放入精鹽味精等調料,炒好後,就可以食用。
烹飪技巧
肉如果炒的時間長了,就老了,所以先把肉煸炒一下盛出,等口蘑快炒後在放入肉片。