韭菜雞蛋炒千張如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.雞蛋打入碗中攪成蛋液，韭菜切寸段，千張切成比韭菜葉略寬的細片。

3.熱鍋涼油。

4.油熱後加入蛋液，待凝塊時迅速劃散。

5.加入千張煸炒。

6.加入韭菜翻炒均勻。

7.加入適量高湯。

8.加入適量鹽繼續翻炒。

9.待韭菜變軟就能關火了。