主料
輔料
具體步驟
1. 新鮮薄荷葉,洗淨控水。
2. 用料理機打碎。備用
3. 雞蛋加入少許鹽。再加入少許水會更嫩。打散
4. 放入薄荷葉碎末,攪拌
5. 鍋燒熱放油,翻炒均勻。薄荷葉可以少放點,我放的有點多噢!
6. 香噴噴的美味就出鍋啦!
烹飪技巧
經常吃薄荷葉做的食物,對於膽、肝都具有良好的保護作用,可以用於治療胃潰瘍。