陳醋水煎包是一道好吃又美味的中式早餐,在家做陳醋水煎包一般吃煎包都是用剩下的包子做的,但今天爲了口感做了一份現做現煎的煎包,吃起來果然好吃,在鍋裏放一點陳醋汁,醋的香味融入到煎包中,聞起來香極了,製作起來就是比做包子多了幾步而已。
主料
麪粉 :300輔料
油 :適量具體步驟
1.將麪粉,白糖,泡打粉放麪包機裏面,酵母和溫水(和體溫一樣的溫度)混合,然後倒麪包機裏面,啓動麪包機和麪程序和麪
2.和好麪糰,放保鮮袋裏面備用
3.豬肉絞餡
4.青椒切好
5.將青椒和肉餡,加鹽和調餡香,生抽拌好,加適量的油拌一下
6.準備一勺陳醋和一大勺澱粉,加適量清水攪勻備用。(這樣煎的包子金燦燦)
7.將麪糰搓條
8.揪劑子
9.擀皮包餡
10.包好成型
11.鍋里加底油,將包子擺好,蓋蓋,小火
12.包子發起來之後,大火,加陳醋汁,如圖,繼續蓋鍋蓋
13.湯汁收幹就可以了
14.盛出
15.掰開