準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
綠豆 :
250 冰糖 :
適量 輔料
冬瓜糖 :
適量水果罐頭 :
適量 具體步驟
1. 綠豆隔夜泡好!這樣煮起來就方便多了!
2. 把綠豆放在電飯煲裏水莫過綠豆就好,不用太多,煮到沸騰,然後悶一個小時。
3. 時候到了打開看看綠豆要是沒有開花再煮沸騰,悶在哪裏,直到都開花就OK了!
4. 放在通風的地方涼開,回頭熬冰糖水,把冰糖放在沸水裏煮化,同樣涼開,等冰糖水完全冷了以後再找個大瓶的可樂瓶裝冰糖水,
5. 最後把涼好的綠豆湯和冰糖水都放進冰箱,什麼時候想吃了就拿出來吃,然後把配料依個人口味放。一碗80後的綠豆湯完成了。開吃!
烹飪技巧
冰糖和配料依個人口味放!